【週末懶人廚房】阿舍乾麵改造

週末犯懶想簡單吃就好，決定來改造之前特價買的阿舍乾麵

因為之前曾經挺紅的，所以買來試試，不過總覺得味道普通，辣不香醬油又鹹（到底為什麼會紅？不解⋯⋯）

這次改造重點就是靠蔥增加香氣，然後用大量小黃瓜中和鹹味

廚房裡燈光不佳，照片不是很美請見諒:P

阿舍乾麵的麵身是白麵，拆開裡頭只有麵和一包醬

麵我怎麼縮短時間煮都覺得沒嚼勁，如果喜歡吃會Q的白麵，關廟麵是好選擇

附的的醬很稀，主要是醬油味。如果沒有自己加配料拌完就是醬油拌麵加香油

先幫它加點蔥花製造香氣

投入整根小黃瓜切的粗絲

只有小黃瓜絲好像有點寂寞，我還加碼了兩片阿姊做得滷牛腱，家裡沒有肉片的話，也可以用荷包蛋或其他任何家裡現有的蛋白質來代替（豆乾、絞肉、火鍋料⋯）

拌均吃了一口還是不太滿意，醬油味太重，只有蔥不夠香，這時決定拿出壓箱法寶啦～

將將將將～

花生醬（最好要有顆粒的）出場～

一碗大概加一個大姆指這麼多，可照自己的喜好增減，不過太多比較膩口，還是適量就好

花生醬的甜味完美的中和了醬油鹹味，而且也解決拌醬香氣以及濃郁度不夠的問題

真的很好吃，如果家裡有材料務必要試試看，忍不住要佩服起加花生醬進去的自己，天才呀！

假日偶爾犯懶簡單吃也不錯，只要切切蔥花和小黃瓜絲，拌一拌就可食，大家也有自己的獨門拌麵醬嗎？歡迎留言交流喔🤗